是的，云南鍛銅雕塑定制作品通常是可以接受定制底座或支撐結構的。藝術家和制造商通常會根據客戶的需求和設計，為雕塑作品提供相應的底座或支撐設計服務。這不僅是為了確保雕塑的穩定性，也能夠與雕塑整體風格相協調，提升藝術展示效果。在定制過程中，客戶可以參與到設計討論中，共同決定底座的材質、形狀、顏色以及與雕塑的搭配方式，以滿足個性化和定制化的需求。因此，對于云南鍛銅雕塑的定制，無論是主體還是附屬結構，都可以進行量身打造。